Wir testbacken weiter: Pseudobäckerköchethread II

[Mugiwara-ya]

Bilderservice!

Der Macadamiakuchen schmeckt sehr fein Minimal trocken, aber das hab ich genau so erwartet, weil weder Schokolade noch Beerchen drin sind, normalerweise brauch ich sowas einfach fürs Kaugefühl Freund hat es jedenfalls geschmeckt und hat sich auch sehr gefreut (Das will was heißen, er ist immer ein guter Essenkritiker)

[UschivonBayern]

Sieht gut aus. Man kriegt auf alle Fälle Lust reinzubeißen.
Ich habe einen gedeckten Apfelkuchen gemacht. Der war es leider nicht wert fotografiert zu Werden.

[Yaari]

Ich freue mich wirklich zu lesen, dass bei euch auch mal was daneben geht
Bei den Kunstwerken, die ich hier zu sehen bekam, kann ich das kaum glauben.

Wenn ich mich mal aufraffe und einen Kuchen backe, habe ich immer ! Angst, dass ich einen "Streifenkuchen" produziert habe.
Aber Nusskuchen kann ich auch ohne Streifen der ist immer lecker

[Ronya]

Ich habe heute einen ganz tollen und einfachen Birnenkuchen gebacken.
Nie im Leben hätte ich gedacht, dass er mir so gut gelingt.


https://www.chefkoch.de/rezepte/2927...d-Schmand.html


Als er schon das zweite Mal im Ofen war, machte das Kind den Kühlschrank auf und ich fing an zu schreien
Ich hatte die Streusel vergessen darauf zu streuen


Ich habe so viel Fallobst bekommen, dass ich kaum weiß wohin damit.
Apfelmus habe ich auch schon gemacht.
Irgendwann probiere ich aus auch Birnenmus so zu machen.

Leider hatte ich dieses Jahr keine Kirschen bekommen. Die Stare waren schneller.
Johannisbeeren (die roten) waren leider auch nicht so bei uns in der Siedlung....

[wap]

[Yaari]

Heute habe ich viele Äpfel bekommen und nachdem wir Apfelmus gemacht hatten, blieben noch ca. 1 bis 1,5 Kilo Äpfel über.
Deswegen habe ich einen neuen Kuchen ausprobiert:





Weil es im Rezept hieß, dass der Boden sehr, sehr dünn ist, habe ich einfach die 1,5fache Menge Teig gemacht zum Glück.

https://www.chefkoch.de/rezepte/2204...Streuseln.html

Lecker

[UschivonBayern]

Ich habe heute einen ganz tollen und einfachen Birnenkuchen gebacken.
Nie im Leben hätte ich gedacht, dass er mir so gut gelingt.

=>Spoiler öffnen<=

https://www.chefkoch.de/rezepte/2927...d-Schmand.html


Als er schon das zweite Mal im Ofen war, machte das Kind den Kühlschrank auf und ich fing an zu schreien
Ich hatte die Streusel vergessen darauf zu streuen


Ich habe so viel Fallobst bekommen, dass ich kaum weiß wohin damit.
Apfelmus habe ich auch schon gemacht.
Irgendwann probiere ich aus auch Birnenmus so zu machen.

Leider hatte ich dieses Jahr keine Kirschen bekommen. Die Stare waren schneller.
Johannisbeeren (die roten) waren leider auch nicht so bei uns in der Siedlung....

Ich beneide dich. Zum einen liebe ich Schmandkuchen, zum anderen hätte ich gerne viele Birnen. Ich würde so gerne Birnenmarmelade machen. Die fehlt mir schon seit vielen Jahren auf dem Frühstückstisch. Wahrscheinlich muss ich es mal mit Supermarkt Sorten probieren.

[Ronya]

Ich beneide dich. Zum einen liebe ich Schmandkuchen, zum anderen hätte ich gerne viele Birnen. Ich würde so gerne Birnenmarmelade machen. Die fehlt mir schon seit vielen Jahren auf dem Frühstückstisch. Wahrscheinlich muss ich es mal mit Supermarkt Sorten probieren.

Die, die ich bekommen hatte, waren sehr reif und ziemlich süß. Wahrscheinlich hätten sie sich hervorragend geeignet für Marmelade, aber diese wird hier leider nicht von meinen "Mitbewohnern" gegessen und somit lohnt es sich nicht, dass ich welche koche.

Der Birnenkuchen war fix vertilgt

[Chassalla]

ich hatte hier immer wieder mal sabbernd gerne rein geschaut.

unser birnenbaum hängt auch voll und ich hatte mich endlich mal wieder getraut, zu backen. seit der diagnostizierten zöliakie hatte ich einige rezepte versucht und die waren oft einfach wirklich mau.
nun stöber ich bei low carb-rezepten und hatte dieses für einen birnenkuchen mit schokoflocken entdeckt. echt lecker, locker und saftig, aber nicht matschig. ein bisschen hätte er aber noch backen können. ich übe ja noch.

[Rotbauchunke]

Der sieht lecker aus

[Chassalla]

Der sieht lecker aus

danke. er schmeckt auch echt gut.

[Rotbauchunke]

Apfelkuchen

[Ronya]

Apfelkuchen

=>Spoiler öffnen<=

Toll
Aber das sind da keine Rosinen?

[Rotbauchunke]

Toll
Aber das sind da keine Rosinen?

nein, da sind kandierte Vogelbeeren und Walnüsse drauf

[newwer]

Vogelbeeren!

Dann doch lieber Rosinen!