Was soll schief gehen? Nimm nur die Hälfte der Hefe und pack die Teile in die Form und deck sie mit Folie ab. Am nächsten Tag zwei Stunden vor dem Backen rausnehmen und an einen warmen Ort stellen. Da könnte man auch nochmal ins Bett kriechen!
In den zwei Stunden könnte man sie aber auch frisch machen.