Wir testbacken weiter: Pseudobäckerköchethread II

[Erdbeermund]

Ich lese hier schon eine Weile mit und hab mir schon jede Menge Anregungen und Tipps abgeschaut

Ich vergesse immer, meine Backversuche auch mal kund zu tun, sonst hätte ich mich schonmal eher hier gemuckst.

Eben habe ich zwecks Osterhasenvernichtung kurzentschlossen Cookies gebacken und hier das Ergebnis. Das weiss-braune sind Kokos-Marshmellows.

[Rebus]

Lustig gemachte Backanleitung

[tempura]

Oh, das ist toll!

[Julilein]

Lustig gemachte Backanleitung

[Mel]

Backmarathon
Heute wurde eine Kollegin in den Ruhestand verabschiedet. Also hab ich mich die letzten 24h in die Küche (war wohl eher ne Backstube mit 50°C) gestellt und Folgendes gebacken:

(Alles zum ersten Mal, also verzeiht mir meine "Rolle")
Erdbeer Biskuit:


Heidelbeer-Cupcakes:


Push up Cake Pops- Kiwi:



Push up Cake Pops- Rainbow:



Brownies unten rechts:


Die Bilder sind schlecht geworden, ich schieb´s auf´s Wetter

[Hel]

Backmarathon

...ich glaub ich werd doch langsam zu alt.
Kuchen zum hochschieben wie ein 'Ed von Schleck' Eis.




Ist doch alles toll geworden,musst Du Dich nicht für schämen.

[Erdbeermund]

Ui, das ist aber alles toll geworden!

Was sind denn das für Erdbeeren auf der Biskuitrolle?

[Mäusekind]

Wahnsinn! Was für eine Arbeit - toll!

Das muss aber eine nette Kollegin sein .

[Mel]

...ich glaub ich werd doch langsam zu alt.
Kuchen zum hochschieben wie ein 'Ed von Schleck' Eis.


Ist doch alles toll geworden,musst Du Dich nicht für schämen.

danke
ja, diese push up cake pops sind das neuste aus amerika...ich finds ganz lustig.

Ui, das ist aber alles toll geworden!

Was sind denn das für Erdbeeren auf der Biskuitrolle?

dankeschön
da hab ich n teil biskuit eingefärbt und draufgespritzt

[Mel]

Wahnsinn! Was für eine Arbeit - toll!

Das muss aber eine nette Kollegin sein .

auch dir vielen, lieben dank
ja, sie ist ne wirklich tolle kollegin. geduldig und immer gleich, nie schlecht gelaunt. sie wird wirklich fehlen.

[Lacrima]

tolle Sachen

[*Singi*]

auch dir vielen, lieben dank
ja, sie ist ne wirklich tolle kollegin. geduldig und immer gleich, nie schlecht gelaunt. sie wird wirklich fehlen.

Wow,das ist echt superlieb von dir! Sooo viel Arbeit!

[Mel]

danke auch euch beiden

@singi ja, aber ich habs ja gern gemacht.

[Mel]

Ich bin so happy, dieses Mal sehen meine Biskuitrollen auch nach Rollen aus
Hab dieses Mal n Mix aus nem amerikanischen/englischen und deutschen Rezept gemacht. Das klappte hervorragend. Biskuit ist nicht (oder nur innen leicht) gebrochen. Die Creme ist Erdbeersahne.
Muss nur noch an meinen Mustern arbeiten.
Für alle, die auch i.was mit Teig einfärben machen wollen, ich hab das jetzt mit 2 versch. Lebensmittelfarben ausprobiert. Das eine war die herkömmliche aus´m Supermarkt(Zuckergemisch) und das andere waren die Wilton Icing Gele. Ich weiß nich ob ihr den Unterschied auf den Bildern seht, aber ich finde, die Wilton Gele sind sehr viel kräftiger! Hier gibt´s die Icing Colors(ist dort am Billigsten):
http://tortendeko.de/wilton-pastenfa...-set-p-97.html



Hier die Bilder (ja, ich bin ein wenig stolz):

[Gustl]

Du darfst sehr stolz auf dich sein, das ist ja Wahnsinn