In der Weihnachtsbäckerei .....

[Rotbauchunke]

Und was hat das alles in der Weihnachtsbäckerei zu suchen, Miamor?

das ist bestimmt kein brauchbares Rezept

[dracena]

Und was hat das alles in der Weihnachtsbäckerei zu suchen, Miamor?

Ich glaube, sie möchte gerne einen Keks und hat niemanden, der für sie backt.

[Rotbauchunke]

Ich glaube, sie möchte gerne einen Keks und hat niemanden, der für sie backt.

sie hätte ja mit wichteln können. Da gibt es immer Kekfe

[jodo]

sie hätte ja mit wichteln können. Da gibt es immer Kekfe

Nur wenn du nicht in Deutschland wohnst, kommen diese Kekfe etwas teuer.

[Rotbauchunke]

Nur wenn du nicht in Deutschland wohnst, kommen diese Kekfe etwas teuer.

[Dark Princess]

meine Keksausbeute für dieses Jahr:



und hier in den Kisten


es sind geworden: Vanillekipferl, Ausstechkekse, Nougatkekse, Mascarpone Sternschnuppen, Bethmännchen, Husarenkrapfen, Eisenbahnschienen, Baumkuchen, Heidesand und Haselnussaustechkekse

nicht drauf sind die Mozartkekse, die hat ich ja schon gepostet.. und die mussten schnell vernichtet werden, ich hab wohl irgendwas falsch gemacht, das Marzipan ist total hart geworden

[Sara Sidle]

Oh, die sehen ja auch alle total lecker aus, Dark Princess!

[UschivonBayern]

Sehr appetitlich. Deine Eisenbahnschienen schauen toll aus. Wie aus dem Rezeptbuch.

[Dark Princess]

Danke aber diese Eisenbahnschienen treiben mich jedes Jahr in den Wahnsinn. Marzipanmasse durch eine Tülle drücken das Marzipan kam überall raus

[jodo]

So der Teig für die Rauhnigl ist fertig gebacken, denke ich werde die morgen fertig machen.

[Avantage]

So das war's vorerst mal mit der Weihnachts-, resp. Plätzchenbackerei. Ich habe dieses Jahr keine neuen ausprobiert wegen Zeitmangels. Die Nougats, besser gesagt Torrone, die ich nach der "bewährten" stir, stir Methode (also langes Rühren) gemacht habe, kleben noch immer auf einem Blech. Wenigstens haben sie aufgehört, auseinander zu laufen.
Euch allen noch ein schönes 4. Adventswochenende; leider ist das, was sich draussen präsentiert, nicht gerade weihnachtlich....

[jodo]

Wow ich glaube ich verabschiede mich hier mit meinen 2 Sorten.

[Moosmutzel]

Wow ich glaube ich verabschiede mich hier mit meinen 2 Sorten.

ist doch nicht wichtig, wie viele Sorten du hast, schmecken müssen die Kekse

[jodo]

ist doch nicht wichtig, wie viele Sorten du hast, schmecken müssen die Kekse

Lass mich eh nicht vertreiben.

[Sara Sidle]

Ich frag mal hier, geht zwar nicht um Plätzchen, aber um Quarkstollen, und den gibt's zumindest bei uns auch nur an Weihnachten.

Ich hab hier ein Rezept von meiner Mutter bzw. meiner Oma, in das lauter Aromen rein sollen. Ich backe aus Prinzip nicht mit dem künstlichen Sch..., nun ist die Frage: Ersetzen? Weglassen? Wenn ersetzen, wodurch und durch wie viel?

Es geht um:
4 Tropfen Bittermandelbacköl
1 Fl. Rumaroma
4 Tropfen Backöl Zitrone

Rum und Zitrone hätte ich da, etwas, wodurch ich Bittermandelbacköl ersetzen kann, allerdings nicht. Wir gehen aber evtl. noch einkaufen.

Hat jemand Ideen und kann mir was zu der Umrechnung sagen?