In der Weihnachtsbäckerei .....

[watnuis]

So fertig mit Plätzchen backen. Dieses Jahr gibt es bei uns:

- Agnesenplätzchen
- Schwarz-Weiß-Gebäck
- Flammende Herzen
- Nizzagebäck
- Bountykugeln
- Kokos-Quark-Makronen
- Mandel-Florentiner
- Nougatstangen
- Spritzgebäck a`laOma Irma
und Zimtschnecken

was für eine Arbeit, aber die sehen toll aus und schnuppern göttlich

[Moosmutzel]

Ob ich mal an Fam. Prima und an Uschi von Bayern nen Bettelbrief schicke? Bei mir endet Plätzchen backen immer in einem Desaster, entweder kannste mit meinen Plätzchen jemanden erschlagen (obwohl ich mich ans Rezept halte) oder sie nehmen eine Form an, die von mir so nicht vorgegeben ist.

[Nati]

@moki
ich backe auch nicht, das erledigt herr prima

Normalerweise fängt er auch später an zu backen, aber terminlich geht es leider nicht anders und die meisten plätzchen gehen auch auf große reise

mohn orangenplätzchen?? hättest du da ein rezept für mich?

ich muss jetzt erstmal safranrondos googlen

achja... bei makronen natürlich keine ausstecher,sonst schon.

sooooo weit weg von euch wohne ich ja nun auch nicht

[Geli]

heißen die Züricher Leckerli nicht eigentlich Basler Leckerli? Die wollte ich dieses Jahr nämlich auch mal wieder backen. Ist allerdings nicht so einfach den klebrigen Teig auf dem Blech zu verteilen.

Ansonsten gibt es bei uns jedes Jahr

Spitzbuben
Buttergebäck
Haselnussmakronen.

Für mehr Sorten hab ich keinen Nerv mehr, d.h. ich mag den Dreck hinterher nicht.

[Sparklez]

Bisher habe ich gebacken:

Lime Meltaways
Macadamia Cookies
Butter Spritzgebäck
Milchmädchentaler

und Vanillekipferl mit dem Ding hier..



Ebenfalls nach dem Rezept, was auf der Umverpackung war. Und ich muss sagen.. Nie wieder. Die Kipferl schmecken wie knusprige Pfannkuchen. Und die Schmiererei mit dem Teig ist das alles nicht wert. Das nächste Mal dann wieder auf normalem Weg.

[Tasmanische Teufelin]

sooooo weit weg von euch wohne ich ja nun auch nicht

Wer Postings klaut und Witze nachmacht, wird mit Plätzchenverbot nicht unter einem Jahr bestraft.

[killefitz]

Verwendet Ihr immer Förmchen oder geht es auch ohne?

Ich hasse Teigausstechen deswegen rolle ich den Teig dünn aus und greife zum Teigrädchen. Damit schneide ich dann Rauten, geht ratz fatz und sieht auch gut aus.

[Hel]

...wenn ich jetzt schon Plätzchen backen würde,wären zum zweiten Advent keine mehr da. Wenn man ein *Krümmelmonster* im Hause hat geht das nemlich nicht.
Bei mir werden es dies Jahr vielleicht nur Nussecken und Mandelhörnchen. Der Rest kommt hier meist so ins Haus geflogen.




Wie ist das so bei Euch? Da ich hier von reinen Massenproduktionen lese. Dürfen die dann immer nur am Adventsonntag gegessen werden damit sie bis Weihnachten halten oder sind die auch zwischendurch erlaubt?

[Dadpe]

Heute sind es 6 Bleche einfache Mürbteigplätzchen geworden, teilweise werden sie dann morgen dekoriert



Die Runden habe ich mal als Test mit je einem Stück Milkinis gefüllt. Schmeckt

Vor ein paar Tagen zwei Bleche Weihnachtsplätzchen (Ein einfaches Rezept für Dänische Butterplätzchen mit Weihnachtsgewürz von Dr. Oetker). Die haben aber keine lange Lebenserwartung, ich habe hier zwei Keksvernichtungsmaschinen

[OF-Hänger]

Ich backe am kommenden Wochenende Vanille-Kipferl. Und in 3 Wochen nochmals, damit an den Feiertagen noch genügend vorhanden ist.

Weiteres Zeug während der Adventzeit bekommt man eh geschenkt, meist nicht selbst gebacken sondern gekauft
- aber macht nix.

[UschivonBayern]

...wenn ich jetzt schon Plätzchen backen würde,wären zum zweiten Advent keine mehr da. Wenn man ein *Krümmelmonster* im Hause hat geht das nemlich nicht.
Bei mir werden es dies Jahr vielleicht nur Nussecken und Mandelhörnchen. Der Rest kommt hier meist so ins Haus geflogen.




Wie ist das so bei Euch? Da ich hier von reinen Massenproduktionen lese. Dürfen die dann immer nur am Adventsonntag gegessen werden damit sie bis Weihnachten halten oder sind die auch zwischendurch erlaubt?

Mir persönlich ist das egal wann meine Plätzchen gegessen werden und bis wann die halten. Da ich letztes Wochenende vergesse habe Lebensmittel zu kaufen, die nicht zum Backen geeignet sind, bestand mein Frühstück heute z. B. aus Plätzchen. Ich lege dieses Jahr nur so früh los, weil ich mit Wohnungssuche und Umzug ab nächstem Wochenende genug beschäftigt bin.

Heute sind es 6 Bleche einfache Mürbteigplätzchen geworden, teilweise werden sie dann morgen dekoriert

=>Spoiler öffnen<=

Die Runden habe ich mal als Test mit je einem Stück Milkinis gefüllt. Schmeckt

Vor ein paar Tagen zwei Bleche Weihnachtsplätzchen (Ein einfaches Rezept für Dänische Butterplätzchen mit Weihnachtsgewürz von Dr. Oetker). Die haben aber keine lange Lebenserwartung, ich habe hier zwei Keksvernichtungsmaschinen

=>Spoiler öffnen<=

Oh, ich kann mir fast vorstellen wie die duften .

[killefitz]

Ich backe nur nach Lust und Laune und wenn die Sorte alle ist, wieder neu. Aber selten mehrere Sorten am Stück, sondern eben immer zwischendurch mal wieder.

Ich brauche für mich auch nur Macadamia-Kekse, dann Haferflocken-Nußgebäck und Pfefferminzschokikekse.

[Nati]

Wer Postings klaut und Witze nachmacht, wird mit Plätzchenverbot nicht unter einem Jahr bestraft.

Da ich ja weder Postings klaue noch Witze nachmache, betrifft mich das nicht

[juzwi]

Ich hasse Teigausstechen deswegen rolle ich den Teig dünn aus und greife zum Teigrädchen. Damit schneide ich dann Rauten, geht ratz fatz und sieht auch gut aus.

ich backe nur Plätzchen, die man nicht ausrollen muss. Letztes Jahr große Ausnahme: Zimtsterne. Und da bin ich beim 2. Blech zu Zimtkissen übergegangen.

[Mäusekind]

*ping* Abopost.

Und bitte viele Fotos machen, das motiviert so zum Nachbacken .