Nie wieder Lebkuchen!!!
Da ich ein paar Tage frei habe, war ich die Woche fleißig und habe bereits drei Sorten fertig:
Macadamia-Cookies, Milchmädchentaler und Vanillekipferl, für zwei weitere Sorten habe ich bereits alle Zutaten hier.
Und dann kam ich auf die völlig bescheuerte Idee Lebkuchen selbst zu machen und vielleicht als Geschenkanhänger zu verwenden. Ich bin bereits am Teig verzweifelt, hoffentlich werden die Dinger wenigstens so lecker wie sie anstrengend waren .
Dass ich zu blöd bin, das Rezept zu lesen und den Zucker bereits zu den "trockenen Zutaten" gemischt hatte, anstatt ihn für das Erhitzen mit dem Honig aufzubewahren -> mein Fehler, selber schuld
.
Allerdings war die Angabe im Rezept, dass das Kneten "ein wenig anstrengend" wäre, eindeutig untertriebenn!!! Mein Knethaken hat aufgegeben und jetzt tun mir die Handgelenke weh
. Ich bin gespannt wie das wird, wenn der Teig fertig "geruht" hat, ich kann mir gar nicht vorstellen, wie ich den ausrollen und ausstechen soll