Möglicherweise bin ich die einzige in Deutschland, die bis vor kurzem noch nie von Hello Fresh gehört hatte, aber vielleicht gibt es ja noch mehr solche Relikte wie mich.
Freunde hatten mir davon erzählt, dass sie das ausprobiert haben, und ich habe mal gegoogelt, und fand das so spannend, dass ich probeweise mal eine Box bestellt hatte.
Mittlerweile kommt sie wöchentlich; am Donnerstag kommt unsere fünfte.
Ich bin total begeistert. Die Sachen sind megafrisch, und es sind so fantasievolle Rezepte, dass es sich anfühlt, als ginge man jeden Tag ins Restaurant. Vom Gemüse muss man irgendetwas wegschmeißen, es ist Superqualität, und immer ganz frisch, sauber und knackig.
Die meisten Rezepte sind Sachen, die es bei uns sonst nie gegeben hätte, und die in meinem kulinarischen Weltbild bewusst nicht vorkamen.
Es gibt viel mehr Gemüse als sonst, und Sachen, die ich freiwillig nicht kaufen würde (zum Beispiel Linsen oder Spinat), die aber alle hervorragend schmecken. Es sind Gewürzmischungen dabei, die jedes Gericht zu einem Erlebnis machen.
Was ich noch toll finde, ist, dass wirklich nur genau so viel an Lebensmitteln kommt, wie man für das eine Gericht braucht. Wir haben seither nie wieder Essen weggeworfen.
Es ist dann eben nur eine Knoblauchzehe drin, oder eine Zwiebel, oder heute gab es etwas mit getrockneten Aprikosen, da waren eben nur vier drin, und man muss keine ganze Tüte kaufen, von denen der Rest dann irgendwann schlecht wird, und man ihn doch wegschmeißt.
Es gab einen Joghurtdip, und es war eben eine Portionspackung mit 75 g Joghurt dabei, man muss keinen ganzen Becher kaufen, und ich nehme dann meistens doch gleich zwei oder drei Becher, oder zwei oder drei Zwiebeln, die irgendwann doch schlecht werden.
Es ist sehr viel mit Gemüse, es gibt auch viele gute vegetarische Sachen. Ich habe seither schon ein bisschen abgenommen, und allgemein das Gefühl, dass ich hochwertigeres, und lebendigeres Essen esse als sonst.
Man muss sich auch nicht den Kopf zerbrechen, was man kocht, sondern es ist alles da; man muss sich überlegen, was man an dem Tag möchte, die Rezeptkarte aussuchen und in den Keller gehen, und die entsprechende Tüte mit dem Aufkleber in der gleichen Farbe und der gleichen Nummer nach oben holen.
Das ganze macht mir auch wahnsinnig viel Spaß. Es ist liebevoll und intelligent entwickelt, und auch die Rezeptkarten sind so nett und witzig gestaltet, dass das ein großer Spaßfaktor ist.