Hui da, was kocht ihr heute? - XII

[UschivonBayern]

Sommerrollen mit Erdnussauce.

[Rotbauchunke]

Sommerrollen mit Erdnussauce.

Danke nein, ich hab noch genug Winterrollen

[UschivonBayern]

Meine Sommerrollen wären bei der leichten Füllung aber perfekt gegen Winterrollen. Mit Glasnudeln und Gemüse müssten die doch vertretbar sein, oder ?

[Rotbauchunke]

Meine Sommerrollen wären bei der leichten Füllung aber perfekt gegen Winterrollen. Mit Glasnudeln und Gemüse müssten die doch vertretbar sein, oder ?

Dann will ich das ganze Rezept bitte

[UschivonBayern]

Da gibt es leider kein Rezept. Ich habe Reispapier in Wasser eingeweicht und mit Paprika, Möhren, Glasnudeln und gerösteten Erdnüssen belegt. Normalerweise kommt noch Salat und Koriander mit rein. Hatte ich leider nicht da. Du kannst aber auch Hühnchen, Rind oder Früchte als Komponenten wählen. Für die Erdnusssauce habe ich ein paar geröstete Erdnüsse mit einem Klecks Erdnussbutter und rotem Thai Curry in die Pfanne gegeben und mit Kokosmilch abgelöscht. Aber auch die Dips sind optional und variabel.

[Lucinde]

Kichererbsensuppe

[Sabuha]

Spaghetti mit Gemüse-Hackpfanne als Soße.

[Rotbauchunke]

danke, das probiere ich auch mal, hab ich noch nie gemacht

[jerrylee]

http://de.heavenlynnhealthy.com/thai...t-erdnuss-dip/

ich mache die gerne und sie schmecken auch toll. Mandelbutter ist auch lecker dazu

[LiseLustig]

Selbst gemachte Spätzle mit selbst gemachtem Bärlauchpesto

[UschivonBayern]

danke, das probiere ich auch mal, hab ich noch nie gemacht

Ist halt mal was anderes und für wärmere Tage einfach ein schönes Gericht. Viel Spaß beim Ausprobieren.

[Lucinde]

Selbst gemachte Spätzle mit selbst gemachtem Bärlauchpesto

[Carlita]

Lidl hatte endlich mal wieder importierten Kopfsalat (wächst hier nicht), dazu gibts Rösti

[Salamibrötchen]

Nürnberger Bratwürstchen mit Kartoffelpüree und Rotkohl (beides selbstgemacht).

[Ivali]

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf