Hui da, was kocht ihr heute? - XII

[killefitz]

Ist noch was von der Suppe da?
Ich weiß nicht was ich kochen soll. Ich fürchte ich werde mir eine Pizza in den Ofen schieben.

Mir geht es ähnlich. In Ermangelung von Pizza gibt es jetzt Milchreis. Hier herrscht Sauwetter und ich geh garantiert nicht aus dem Haus, um einzukaufen.

Kartoffelpuffer wären noch eine Alternative gewesen, aber dazu bin ich heute zu faul.

[UschivonBayern]

Oh, Milchreis. Das wäre eine gute Idee gewesen. Jetzt habe ich mich auf Pizza eingestellt, werde den Milchreis morgen machen. Danke für die Anregung.

[Lucinde]

Ich wollte nur mal kurz reinhüpfen und sagen: Ich liebe diesen Thread.
Er macht auf so viele verschiedene Arten Spaß und ich hole mir hier echt oft Anregungen. Danke an alle

Genauso geht es mir.

Die Anregungen für Neues sowohl auch die unterschiedlichen Zubereitungsarten für gewohnte Speisen sind einfach toll.

[Ivali]

Suppe! Wir hatten noch einen Teil einer selbstgemachten Pfifferlingrahmsuppe aus dem letzten Jahr eingefroren. Leider ist sie schrecklich übergekocht, unten im Topf war alles angebrannt, aber die Suppe hat noch okay geschmeckt.

[Chassalla]

Nudeln mit Tomatensoße und gekochten Eiern. Mama nannte es mit "verlorenen" Eiern, aber das sind wohl traditionell pochierte Eier. Mir schmeckts auch mit gekochten Eiern.

[Ivali]

Oh, verlorene Eier könnte ich auch mal wieder machen.

[Arabica]

Gemüsesuppe auf Zwiebel - Paprika - Tomatenbasis mit vielen Kräutern und Knoblauch satt.

[Hatsche]

Pastinaken-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Lauch und Paprika hab ich heute gekocht.
Meine Aufläufe reichen meistens für zwei Tage.

[Lacrima]

verlorene Eier gibts hier auch oft allerdings in einer braunen und sauren Sosse
Mit Tomatensosse kenn ich die gar nicht, probier ich aber mal aus


Hier gibts TK Pizza, mehr gibt der Tiefkühler nicht her

[killefitz]

Ich mache gern Tomaten- oder Senfsoße zu verlorenen Eiern. Könnte ich auch mal wieder machen, für 2 oder 3 Personen geht das schneller als für 5 oder 6.

Ich hab mich immer noch nicht wirklich dran gewöhnt, in der Woche nur noch für die halbe Belegschaft zu kochen.

[Arabica]

Fenchel überbacken

[Hatsche]

Lecker!






Sabuha, wie machst Du die Rote-Linsen-Suppe?

[Lucinde]

Heute gibt es Möhren-Kohlrabi-Auflauf.

Seit einiger Zeit geplant aber erst heute schaffe ich es ...

[Sabuha]

Ich war frühstücken und bin so voll, dass mir einfach nichts einfallen will, was ich kochen könnte

Sabuha, wie machst Du die Rote-Linsen-Suppe?

Von den Mengen her mach ich das wie folgt:
Ein 0,5 Liter-Messbecher mit Linsen
1 große Zwiebel
1 EL Tomatenmark
2 Kartoffeln und 3-4 Möhren (alles gerieben)
3,5 Liter Wasser

Ich brate Zwiebelwürfel in Margarine an. Dann Tomatenmark, Kartoffel und Möhren dazu und kurz mit anbraten. Mit Wasser auffüllen.
Sobald das Wasser kocht, kommen die Linsen rein. Salz dazu und dann eine halbe Stunde köcheln lassen.
Manche pürieren das am Ende. Aber wir mögen das lieber, wenn das nicht komplett cremig ist.

[Rotbauchunke]

Erdnuss-Lauch-Suppe