Ungelöste Fragen 27 - Google klemmt immer noch...

[Nosferata]

Ja, die ganzen moderneren Versionen der ARD-Anstalten. Ich schaue nur diese Filme, da ich mit den kindlichen Märchenfilmen nicht so viel anfangen kann.

[alter Mann]

Öffentlich Rechtliche ist schon mal gut, aber ich mag hauptsächlich Serien, also gucke ich nie nach Filmen.
Ich schaue nur im Netz welche Serien laufen, sind die was für mich, hole mir die auf Festplatte bis ich genug Folgen von jeder habe. Ansonsten gucke ich Quiz Sendungen, und das wars.

[Null-Drei-Null]

Aber die sind oft wirklich richtig gut. Ich gucke die nicht gezielt, bleibe aber durchaus mal dran hängen.
Und offensichtlich bewirbt sich die 12. Garde der deutschen Schauspieler geradezu dafür, denn die Besetzung ist oft erstklassig.

Ich meinte natürlich die 1. Garde.

[tanakin]

Also hier lief ja folgende combo:

„Die braut des prinzen“
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Die_Braut_des_Prinzen

Und nachfolgend
„Once upon a time a deadpool“
https://www.google.de/amp/s/www.film...-zum-xmas-film

[stesyl]

'Deadpool' ist immer gut, egal an welchem Tag.

[tanakin]

'Deadpool' ist immer gut, egal an welchem Tag.

Aber diese version ganz besonders!

[stesyl]

Aber diese version ganz besonders!

Ganz bestimmt, wenn man 'Die Braut des Prinzen' gesehen hat. Ich kannte den nicht, habe gestern aber selten so gelacht .

[tanakin]

Daher ja die kombi!

[stesyl]

Die ist bestimmt perfekt . *dendeadpoolfilmnochnichtgefundenzefix*

[tanakin]

Die ist bestimmt perfekt . *dendeadpoolfilmnochnichtgefundenzefix*

„Es war einmal ein deadpool“ auf amazon video...

[Salamibrötchen]

Weiss jemand ob es im net eine Seite gibt, die verschiedene Gesundheitssysteme der Länder weltweit nebeneinander stellt, bzw. auflistet, sodass man die miteinander vergleichen kann?

[Zartbitter]

Wir sagen euch an den lieben Advent eine Sauerbratenfrage für den 2. Weihnachtsfeiertag.

Ich habe so einen deckellosen Bräter




Und einen Sauerbraten, der in seiner Beize schwimmt. Wird der trocken, wenn ich ihn in diesem Bräter in den Ofen schiebe? Ich habe auch einen Römertopf wahlweise.

Was ich nicht habe ist Suppengemüse oder sowas zum Beilegen für den Fond. Macht das was?
Die Sauce wird doch eh auf Basis der Beize hergestellt, oder? Und die kommt auch nicht mit den Bräter, oder?

[tanakin]

Zunächst einmal solltest du rosinen im haus haben! Cranberries gehen alternativ auch.

Ich würde den römertopf nutzen, das fleisch aus der beize nehmen, trockentupfen und in butterschmalz rundum scharf anbraten!
Im römertopf zwiebeln, knoblauch und bissle speck und etwas tomatenmark andünsten, mit rotwein, etwas von der beize, honig undoder zucker ablöschen, abschmecken und etwas reduzieren lassen. Ne handvoll rosinen dazu, das fleisch dabei und abgedeckt ca. 2 std bei 200 grad (nicht vorgeheizt) schmurgeln lassen...

Danach das fleisch rausnehmen und in scheiben schneiden, die sosse ggfls etwas abbinden und nochmal abschmecken (manche pürieren auch, mir machen „stücke“ nix) und die fleischscheiben nochmal in der sosse heiss werden lassen...

Schmecken wird das aber morgen erst!

[Antananarivo]

Zunächst einmal solltest du rosinen im haus haben! Cranberries gehen alternativ auch.

Ich würde den römertopf nutzen, das fleisch aus der beize nehmen, trockentupfen und in butterschmalz rundum scharf anbraten!
Im römertopf zwiebeln, knoblauch und bissle speck und etwas tomatenmark andünsten, mit rotwein, etwas von der beize, honig undoder zucker ablöschen, abschmecken und etwas reduzieren lassen. Ne handvoll rosinen dazu, das fleisch dabei und abgedeckt ca. 2 std bei 200 grad (nicht vorgeheizt) schmurgeln lassen...

Danach das fleisch rausnehmen und in scheiben schneiden, die sosse ggfls etwas abbinden und nochmal abschmecken (manche pürieren auch, mir machen „stücke“ nix) und die fleischscheiben nochmal in der sosse heiss werden lassen...

Schmecken wird das aber morgen erst!

So würde ich das auch machen, abgesehen von den Rosinen. Jajaja, ich weiß, die gehören da eigentlich mit rein.
Auf keinen Fall offen! Der muss im Sud schmoren, dazu brauchts den Deckel. Statt des Tomatenmarks kannst du auch Lebkuchen zum Andicken nehmen.


Edit: Und unbedingt Bescheid geben, wann er fertig ist. Ich komme dann vorbei.

[Suther Cane]

Rosinen gehören nur in den rheinischen Sauerbraten. Der schwäbische kommt bequem ohne aus. Da kommen nur reichlich Zwiebeln rein und eben die Beize.

Und ich mag Rosinen sogar aber in den Sauerbraten meiner Mom gehören sie einfach nicht rein.