Mehlschwitze und Senfeier für Anfänger

[UschivonBayern]

Ich fasse es nicht .

[Pickmans_Modell]

Gabs bei Aldi

Mit Salz kann man ja viele Sachen ausprobieren und schlecht wird es auch nicht

Und das Regal hat mich von den Sukkulenten abgelenkt.

[UschivonBayern]

Dann gönn dir beim nächsten mal ein Kala Namak. Ehrlich gesagt das einzige Salz das bisher mein Herz erobert hat.

[ally.may]

Gabs bei Aldi

Mit Salz kann man ja viele Sachen ausprobieren und schlecht wird es auch nicht

Und das Regal hat mich von den Sukkulenten abgelenkt.

Mache ich mir immer selber dann weiß ich auch was drinnen ist. Chilischoten trocknen lassen und mit dem Salz, in einer uralten Kaffemühle von meiner Oma, mahlen. Genauso mit den Kräutern, die werden aber mit dem Salz im Mörser zerkleinert.

[Pickmans_Modell]

Chiliöl mache ich mir häufig selber. Fetareste aus Büffelmilch (der hat ordentlich *wums* und isst man darum nie ganz auf) mit Öl bedecken und dann eine oder zwei Piripirischoten dazugeben - das brennt angenehm in der Salatsauce

[ally.may]

Chiliöl mache ich mir häufig selber. Fetareste aus Büffelmilch (der hat ordentlich *wums* und isst man darum nie ganz auf) mit Öl bedecken und dann eine oder zwei Piripirischoten dazugeben - das brennt angenehm in der Salatsauce

Kannst auch ein gutes Olivenöl nehmen und da die Schoten rein. Ich esse gerne scharf

[Pickmans_Modell]

Ne, nur Rapsöl

[Sugarmagnolia]

Chiliöl mache ich mir häufig selber. Fetareste aus Büffelmilch (der hat ordentlich *wums* und isst man darum nie ganz auf) mit Öl bedecken und dann eine oder zwei Piripirischoten dazugeben - das brennt angenehm in der Salatsauce

Feta ist IMMER aus Schafsmilch (teilweise auch Ziege). Alles andere darf sich nicht Feta nennen. Höchstens: nach Feta Art. Aus Büffelmilch kenne ich eigentlich nur Mozarella, Panir und Scamorza.

Musste ich jetzt anmerken ..*Klugscheissermodus Aus*.

[UschivonBayern]

Interessant. Meine Schwiegermutter macht so eine Dauerdiät, bei sie auch nur Produkte von Ziege und Schaf konsumiert. Feta habe ich bei ihr nie gesehen. Werde ihr mal empfehlen.

[Pickmans_Modell]

Musste ich jetzt anmerken ..*Klugscheissermodus Aus*.

Ja, ok. Nach Feta-Art

Kannte früher nur diesen geschmacksneutralen Feta. Der aus Büffelmilch hat mich gewandelt

[ally.may]

Ne, nur Rapsöl

Das mag ich nicht Sonnenblumen-oder Olivenöl. Sesam- und Kürbiskernöl gern. Sonst mache ich halt meine Kräuter in eine Flasche. Estragonöl ist sehr lecker zu Fisch.

[Rebus]

Kürbiskernöl schmeckt aber pur am besten, weil es eh schon recht dominant ist und kaum einen Geschmack neben sich duldet

[ally.may]

Kürbiskernöl schmeckt aber pur am besten, weil es eh schon recht dominant ist und kaum einen Geschmack neben sich duldet

Ich mag das nur zur Kürbissuppe. Zum Vanilleeis habe ich es noch nicht probiert. Habe ich auch nicht vor

[stesyl]

Ja, ok. Nach Feta-Art

Kannte früher nur diesen geschmacksneutralen Feta. Der aus Büffelmilch hat mich gewandelt

Banausen .

[peepe]

Ich mag das nur zur Kürbissuppe. Zum Vanilleeis habe ich es noch nicht probiert. Habe ich auch nicht vor

Schmeckt aber wirklich gut. Ich kann es empfehlen. Dazu noch karamellisierte Kürbiskerne.