22 Punkte
Morgen kocht Carsten
Vorspeise: Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
Hauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepüree und Rotweinschalotten
Nachspeise: Crème brûlée von der Tonkabohne mit Kumquat-Kompott
Fotos: MG RTL D / ITV Studios - CHEFKOCH
Schönen Abend allen
Tolles Menü. Sowas hatten wir noch nieeeee. Und dann noch diese stylische Schieferplatte.
Ich hab mich vorhin schon über die heutige gefreut, aber dass das morgen auch noch das Dessert darauf gibt ist, aber ihr dürft alle über mich lachen, ich steh drüber.
Nabend.
Carsten haut einen raus - aber was bekommt Veggie-Girl?
Moin und immer wieder grüsst das Murmeltier.
Von der Vorspeise nehme ich die Muschel.
Die Hauptspeise sieht lecker aus aber so garnicht nach Bäckchen.
Die Brüllcreme und der Vitaminstoß bleiben heute bei mir.
Wenn ich immer schon sehe, dass die beim Hauptgericht auf riesigen Tellern kleinste Portiönchen raffiniert drapieren, weiß man doch schon sofort, dass das nur noch kalt auf den Tisch kommen kann.
Alle Kinder haben kaum Geld, nur nich Carsten, der ist am barsten.
Ging der?
heute gibts für mich die Vorspeise ohne Muschel und das Dessert, den Hauptgang ohne Ochsenbäckchen, das Menu stimmt nicht ganz.
Hat der ernsthaft gesagt "Dreiviertel-Tonkabohne"??
Die soll man, ähnlich wie Muskatnuss, nur sehr dosiert verwenden.