"Unverträglichkeit & Allergie Eine Allergie gegen Pilze wurde heutzutage anerkannt. Wenn Sie bemerken, dass Sie beim Verzehr von Champignons immer wieder Verdaungsprobleme haben, sollten Sie sich auf jeden Fall an Ihren Hausarzt wenden und einen Allergietest durchführen lassen. Auch wenn man die Pilze zuvor immer sehr gut vertragen hat, kann es bei länger Lagerung passieren, dass sich ein Gift bildet, was für den menschlichen Körper komplett unverträglich ist. Daher sollte man Champignons immer so schnell wie möglich konsumieren und auch zubereiten. Somit senkt man die Chance auf eine Unverträglichkeit und sorgt dafür, dass der menschliche Organismus die Pilze besser und schneller verdauen kann. Quelle: https://krank.de/ernaehrung/lebensmittel/champignon/"
anderswo erscheint nur pilzallergie.