Welch wunderbaren Thread habe ich hier entdeckt!? Lebenswichtige Fragen, endlich mal mit der nötigen Tiefgründigkeit diskutiert! :anfleh:
Da kann ich nicht anders, als auch noch meinen Senf beizutragen. 😉
Für das Champignon-Problem scheint mir der Nicer Dicer Quick ein probates Gerät. Davon habe ich mich mal auf einer Messe überzeugen lassen. Auf Youtube wird das mit Kurzanleitung erläutert (schreibe gerade am Handy und bin zu blöd zum verlinken).
Das Teil hat nur sehr überschaubares Zubehör und ist erfreulich platzsparend. Und es funktioniert ganz ordentlich.
Ansonsten nutze ich seit Jahrzehnten zum Scheibenschneiden, Würfeln etc. entweder schlicht ein scharfes Messer oder, bei größeren Mengen, den Börner-Gemüsehobel. Unerreicht! Auch darüber gibt es bei YT Anleitungs- und sogar Schulungsvideos. :d Mein Gerät ist schon älter, aber praktisch unkaputtbar, und funktioniert einwandfrei.
Allerdings denke ich, gerade für kleinere, eher weiche Dinge wie Champignons, Tomaten oder Eier ist der Nicer Dicer Quick besser geeignet. Für Gurken, Möhren, Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln und all so etwas ist der Hobel klasse.