[Aufreger] EIERSCHNEIDER!!!

[chatte03]

Welch wunderbaren Thread habe ich hier entdeckt!? Lebenswichtige Fragen, endlich mal mit der nötigen Tiefgründigkeit diskutiert! :anfleh:

Da kann ich nicht anders, als auch noch meinen Senf beizutragen. 😉

Für das Champignon-Problem scheint mir der Nicer Dicer Quick ein probates Gerät. Davon habe ich mich mal auf einer Messe überzeugen lassen. Auf Youtube wird das mit Kurzanleitung erläutert (schreibe gerade am Handy und bin zu blöd zum verlinken).

Das Teil hat nur sehr überschaubares Zubehör und ist erfreulich platzsparend. Und es funktioniert ganz ordentlich.

Ansonsten nutze ich seit Jahrzehnten zum Scheibenschneiden, Würfeln etc. entweder schlicht ein scharfes Messer oder, bei größeren Mengen, den Börner-Gemüsehobel. Unerreicht! Auch darüber gibt es bei YT Anleitungs- und sogar Schulungsvideos. :d Mein Gerät ist schon älter, aber praktisch unkaputtbar, und funktioniert einwandfrei.

Allerdings denke ich, gerade für kleinere, eher weiche Dinge wie Champignons, Tomaten oder Eier ist der Nicer Dicer Quick besser geeignet. Für Gurken, Möhren, Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln und all so etwas ist der Hobel klasse.

[Quiz]

Ansonsten nutze ich zum Scheibenschneiden ein scharfes Messer.

Klassischer Threadkill!

[Rotbauchunke]

Klassischer Threadkill!

Aber da wäre schon die nächste Frage, welches Messer ist scharf und was sind geeignete Messerschärfer

[Sabuha]

Aber da wäre schon die nächste Frage, welches Messer ist scharf und was sind geeignete Messerschärfer

Bitte nicht
Wenn das so weitergeht, ist ioff hier bald ein Scheidungsgrund

Nachdem ich den Nicer Dicer in youtube-Videos gesehen habe, habe ich mich dagegen entschieden.
Wenn ich die Zwiebeln erst mit Messer in Scheiben schneide, damit ich sie damit würfel, kann ich sie auch gleich selbst in Würfel schneiden.

Nun habe ich jetzt bestimmt zwei Stunden Börner-Hobel studiert und bestellt.
Wenn ich größere Mengen Zwiebeln etc. in feine und gleichmäßige Scheiben schneiden möchte, dann scheint der ja richtig zu sein.

[Lunchen07]

Ich habe nichts Substanzielles beizutragen, amüsiere mich aber köstlich. Weitermachen (und wehe, das war jetzt ein Threadkill)!

[Rotbauchunke]

Bitte nicht
Wenn das so weitergeht, ist ioff hier bald ein Scheidungsgrund

Nachdem ich den Nicer Dicer in youtube-Videos gesehen habe, habe ich mich dagegen entschieden.
Wenn ich die Zwiebeln erst mit Messer in Scheiben schneide, damit ich sie damit würfel, kann ich sie auch gleich selbst in Würfel schneiden.

Nun habe ich jetzt bestimmt zwei Stunden Börner-Hobel studiert und bestellt.
Wenn ich größere Mengen Zwiebeln etc. in feine und gleichmäßige Scheiben schneiden möchte, dann scheint der ja richtig zu sein.

Börner ist toll und wenn man wieder besseren wissen, dann den Gemüsehalter vergisst zu faul ist , dann macht der auch schöne sauber Schnitte in den Handballen.

[Moosmutzel]

zu Hilfe .... der Börner Gemüsehobel, da hätt ich aber um meine Fingerkuppen ganz schön viel Angst

[Rotbauchunke]

zu Hilfe .... der Börner Gemüsehobel, da hätt ich aber um meine Fingerkuppen ganz schön viel Angst

ich habe mittlerweile solche schnittfesten Handschuhe
Man lernt ja dazu

[Moosmutzel]

ich habe mittlerweile solche schnittfesten Handschuhe
Man lernt ja dazu

so in der Art:

[Sabuha]

Sowas gibt es auch für das Frisieren mit Lockenstäben

[Moosmutzel]

Sowas gibt es auch für das Frisieren mit Lockenstäben

Und wie bereitet man Speisen mit den Lockenstäben zu?

Ich frage für einen Freund.

[Rotbauchunke]

so in der Art:

[Tante Charlie]

Börner ist toll

Ist Börner der Börner?
Sorry, ich bin heute leicht zu erheitern.

ich habe mittlerweile solche schnittfesten Handschuhe
Man lernt ja dazu

Gibt es wirklich schnittfeste Handschuhe?? Das wäre ja großartig.

[Rotbauchunke]

Ist Börner der Börner?
Sorry, ich bin heute leicht zu erheitern.



Gibt es wirklich schnittfeste Handschuhe?? Das wäre ja großartig.

ja klar, wie sollen Fleischer sonst arbeiten

[suboptimal]

Aber da wäre schon die nächste Frage, welches Messer ist scharf und was sind geeignete Messerschärfer

Ich finde die Messer von Victorinox klasse. Die sehen auf den ersten Blick zwar ziemlich billig aus mit ihren Plastikgriffen, sind aber auch nach Jahren noch sauscharf. Wem also die Optik egal ist, sollte sich mal bei Victorinox umschauen. Wir haben uns z.B. die ersten Tafelmesser vor 10 Jahren zugelegt, und ich schneide mich immer noch ab und zu in den Finger, wenn ich nicht richtig aufpasse.