Supermarkt11- Es gibt Eier,ungekocht,im Tetrapack,hart gekocht,beim Metzger,Bäcker...

[Zehnkämpferin]

Ich meine das abgepackte oder das, das bei Netto etc. An der Theke verkauft wird im Verhältnis zu meinen Landmetzgern.

[Null-Drei-Null]

Wenn ich zum Frühstück rohes Hackepeter (so heißt das in Berlin) dann dreh ich das selber durch. Ich habe auch einen Fleischwolf und das schmeckt dann tatsächlich am besten Und ist vor allem auch am frischesten.

[Tante Charlie]

Ich glaube, diejenigen mit "Horror" vor rumhängenden Fleischresten meinen, dass am/ im Fleischwolf Reste vom vorher durchgedrehten Fleisch hängen. Und das wird man ja aus der Entfernung von vorm Tresen, wenn der Fleischwolf im Hinterzimmer steht, nicht sehen. :niweiss:

Vermutlich nicht. Bei uns steht der aber überall im Blickfeld, also an der Rückwand hinter den VerkäuferInnen. Und da stark frequentiert, gehe ich nicht von ekligen Resten aus.

Wenn ich zum Frühstück rohes Hackepeter an Beete (so heißt das in Berlin) dann dreh ich das selber durch. Ich habe auch einen Fleischwolf und das schmeckt dann tatsächlich am besten Und ist vor allem auch am frischesten.

Was heißt "an Beete"?
Bei uns isst man Tatar roh auf Brot/Brötchen, aber ich persönlich eher abends. Ich liebe es, angemacht mit Eigelb/Zwiebeln usw.
Wenn ich Tatar hole, fragen sie an der Theke immer ob ich es roh essen werde, dann wird es zweimal durchgedreht.

[Eggi]

"an Beete" habe ich tatsächlich auch noch nicht gehört

[Will.Hunting]

An roter Bete?

[Tante Charlie]

Zum Frühstück? Aber gut, jeder Jeck is anders

[Miss Rotstift]

Hackepeter ja, aber an roter Beete? Noch nie gehört

[Moritza]

Ich meine das abgepackte oder das, das bei Netto etc. An der Theke verkauft wird im Verhältnis zu meinen Landmetzgern.

Das abgepackte Würmchenhackfleisch. das wird furztrocken..das mag ich überhaupt nicht.

[Nosferata]

Bei chefkoch.de gibt es doch alles.

https://www.chefkoch.de/rs/s0/rote+b...r/Rezepte.html

[Tante Charlie]

Bei chefkoch.de gibt es doch alles.

https://www.chefkoch.de/rs/s0/rote+b...r/Rezepte.html

Klingt aber auch nicht nach Frühstücksrezepten
Und es muss ja eine Berliner Spezialität sein. Bitte Null-Drei-Null, kläre uns auf.

[Null-Drei-Null]

Vermutlich nicht. Bei uns steht der aber überall im Blickfeld, also an der Rückwand hinter den VerkäuferInnen. Und da stark frequentiert, gehe ich nicht von ekligen Resten aus.



Was heißt "an Beete"?
Bei uns isst man Tatar roh auf Brot/Brötchen, aber ich persönlich eher abends. Ich liebe es, angemacht mit Eigelb/Zwiebeln usw.
Wenn ich Tatar hole, fragen sie an der Theke immer ob ich es roh essen werde, dann wird es zweimal durchgedreht.

"an Beete" habe ich tatsächlich auch noch nicht gehört

An roter Bete?

Zum Frühstück? Aber gut, jeder Jeck is anders

Hackepeter ja, aber an roter Beete? Noch nie gehört

Ich bitte vielmals um Entschuldigung, Siri hat Quatsch gemacht und ich habe am Handy beim Korrigieren nicht aufgepasst.
Das sollte natürlich nur HACKEPETER heißen!!

Rote Beete oder sonstige Beete haben da nix zu suchen. (Die die mich kennen, würden jetzt einen Lachanfall bekommen,weil ich bei roter Beete tatsächlich schreiend weglaufen würde)

[Tante Charlie]

Ich bitte vielmals um Entschuldigung, Siri hat Quatsch gemacht und ich habe am Handy beim Korrigieren nicht aufgepasst.
Das sollte natürlich nur HACKEPETER heißen!!

Rote Beete oder sonstige Beete haben da nix zu suchen. (Die die mich kennen, würden jetzt einen Lachanfall bekommen,weil ich bei roter Beete tatsächlich schreiend weglaufen würde)

Alles klar, das ist sehr großartig
Immerhin hast Du mir einen rätselnden Nachmittag beschert. Ich hatte schon überlegt, ob "an Beete" für irgendwas aus dem Garten/Gemüse steht.

[Null-Drei-Null]

Und dann habe ich das AUCH noch falsch geschrieben, das heißt natürlich Rote Bete

[sheela]

Ist hier auch so. Deswegen kaufe ich auch lieber das abgepackte Hack. Damit bin ich noch nie reingefallen.

Da hab ich insbesondere bei dem von Netto so schlechte Erfahrungen mit gemacht. Ich friere das oft ein, nach dem Auftauen war es dann teilweise grau. Beschwerde beim Hersteller brachte dann so was wie: Es kann beim Auftauprozess durchaus in Einzelfällen zu "Veränderungen" der Ware kommen". Ach so. Aber auch bei Lagerung im Kühlschrank und noch vor dem Ablauf des Verbrauchsdatums ebenfalls verdorben. Das ist mir seit dem letzten Jahr ca. 7 Mal passiert. Jetzt bin ich's leid, ich hab das meistens für Frikadellen oder auch mal Aufläufe genommen, generell war mir das aber immer zu fett und zu wässrig.

[Null-Drei-Null]

Aber grau heißt doch nicht automatisch verdorben.
Braune Äpfel sind doch auch nicht schlecht.