Hui da, was kocht ihr heute? XIII

[Rotbauchunke]

Ente vom Gelände

mit Sauerkraut und Kartoffelklößen

[Lacrima]

Raclette riche

Und wer mag noch lauwarmen Apfelkuchen ( C&W) und Glace

[ofra]

Kartoffeln in Scheiben und Wirsingkohl in Streifen schneiden, in einem Bratentopf einschichten. Bißchen Wasser angießen, Salz, Pfeffer, Muskat und gem. Kümmel, gek. Brühe würzen.
Wenn ich viel Zeit und Lust habe, drehe ich aus Hackfleisch kleine Klößchen, sonst krümele ich es nur oben drauf. Deckel drauf und 30- 45 Minuten schmurgeln lassen. Kannst das Hackfleisch auch mit einschichten. Ich koch das so frei Schnauze.

Oh, genau so kenne ich diesen Eintopf auch.

(Ich koche gern die ukrainische Variante. Wie dein Rezept, nur rote oder bunte Beete, weiteres Wurzelgemüse - was man gerade so hat - und etwas Tomatenmark kommen noch hinzu. Serviert mit saurer Sahne und Dill.)

[killefitz]

Ja, die Variante ist auch lecker. Ersetz mal den Dill durch Meerrettich. Das fetzt in der Kombi mit roter Beete total.

[ofra]

Ja, die Variante ist auch lecker. Ersetz mal den Dill durch Meerrettich. Das fetzt in der Kombi mit roter Beete total.

Ja, das wird ausprobiert.

[UschivonBayern]

Es gab Matjes mit Kartoffelsalat.

[UschivonBayern]

Kirchweih Ente mit Knödeln und Blaukraut.

[Carlita]

Doppelt

[Carlita]

Für Alle, inkl. Kinder = Spaghetti carbonara und gemischter Salat.

Der Gnocchiauflauf mit Tomate anstelle von Paprika hat allen geschmeckt und sie wollen es nachkochen

[Arabica]

Bratkartoffeln mit Matjes und saure Gurken

[Huehnel]

Ich koche heute zusammen mit meiner Tochter, es gibt Champignon-Spaghetti und panierten Blumenkohl.

[Shambles]

Gleich mach ich mich an Eggs Benedict (aber ohne Hollandaise.....also ob man das noch so nennen darf ....) Ausserdem gibt es weisse Bohnen in Tomatensauce.

Heute abend Kalbscordonbleu für mich, panierte Kalbsplätzli für ihn. Dazu für uns beide grünen Bohnensalat, Tomatensalat und Wildreis.

[oolz]

Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffeln, damit die schön in der Soße zerquetscht werden können

[Lacrima]

hier gibts gleich Ofenkäse mit frischen Brez'n

Am Abend Schäufele mit Sauerkraut. Für den Homeofficer nochmal Kartoffeln, ich lass ess ohne KH, dafür danach noch den restlichen Apfelkuchen

[Jeanny]

Nachher gibt's Ente mit Rotkohl und Klöße, Einstimmung zum Urlaub. Nächste Woche geht's endlich wieder mal nach Berlin und meine Mutter empfängt uns mit Blutwurst! Und es gibt definitiv einmal wieder ne richtige anständige Currywurst, von Curry36 oder Maximilian.