Ein Stück Fleisch von Aldi oder etwas teurer von der Edeka-Frischetheke - da weiß ich nicht, ob man einen Unterschied merken würde in der Qualität.
Insbesondere, wenn ich das dann zu einer Art Gulasch verarbeiten würde.
Aber ich habe einmal von unserem Fleischer vom Markt was mitgenommen (Rinder-Nuss oder so) - auf gewohnte Art und Weise gekocht und alle Familienmitglieder fanden das irgendwie besonders lecker. Bin ich dabei geblieben.
Dann habe ich mal gedacht, dass es ja doch nicht immer so teuer sein muss
und habe dann bei Edeka eine Rinder-Nuss geholt und zubereitet.
Prompt kam die Frage, ob ich anderes Fleisch genommen hätte.
Für Fondue kaufen wir normalerweise argentinisches Rinderfilet.
Weil teuer, holen wir das dann schon mal im Angebot aus der Metro.
Aus Zeitgründen haben wir das einmal von unserem Marktfritzen mitgenommen. Ja, das tat schon weh beim Bezahlen.
Rinder aus der Eifel bla blub ...
Aber beim Essen
Das gleiche bei Hähnchenbrust.
Gekauft, in der Pfanne gebraten, ganz schlicht ohne Soße etc. und hier kamen die mhhhm-leckers.
Ich habe beim Anbraten noch gemerkt, dass die nicht kleiner werden.
Aber dass die Meute das hier direkt bei den ersten Bissen merkt, wie anders/gut das schmeckt - das überrascht mich dann schon.
Ganz abgesehen davon, wenn man mal die Tiere in lebend sieht.
Ist jetzt nicht so, dass ich bei jeder Kuh denke "hmm lecker, Fondue".
Aber es gibt Tiere, die mitgenommen/kaputt/krank aussehen.
Und es gibt welche, die gesund und normal aussehen.
Ersteres will man doch nicht essen, sondern am liebsten erschlagen, um sie zu befreien?
Und dafür brauch ich nicht überlegen, wie das irgendwo anders gehandhabt wird. Dafür reicht normalerweise allein die eigene Vorstellung und Erfahrung, die man mit unterschiedlicher Qualität macht.