Räppi ist Opti

[Saruman]

Heute vormittag ist er angekommen und eben habe ich probehalber vegetarische Bratwürste gegrillt (es war grad nichts anderes da ). Ist gut geworden

Bin kein Typ bei dem jeden Tag Fleisch auf dem Teller sein muss.Was mir den Spaß ein bissl vertrieben hat,durch die NextLevel Burger oder Cevapici von Lidl,hat die Bude penetrant nach dem dem Zeugs gestunken,man kann es nicht anders sagen.Geschmeckt haben die gut,nur in der Pfanne waren das leider völlige Abturner durch die Nebenwirkungen.
Bin gespannt auf meine Ergebnisse im Optigrill.

[floehle]

grobe hausmacher bratworscht -gerät auf wurstprogramm - vorheizung - gerät sagt 28 minuten bis durch gebraten. ohne boost. nächstes mal würde ich wohl in der hälfte der zeit seitlich wenden.
war so aber auch super. die worscht war durch - aber nicht trocken.



vorschaubild steht auf dem kopp

[Kaktus99]

Das Rindersteak war innen so, wie es (für mich) sein sollte. Außen könnte es gern etwas krosser sein.

Zucchinischeiben und Frühstücksbacon waren richtig gut geworden. Fisch probiere ich in den nächsten Tagen mal.

[RAPtile]

Das Rindersteak war innen so, wie es (für mich) sein sollte. Außen könnte es gern etwas krosser sein.

Zucchinischeiben und Frühstücksbacon waren richtig gut geworden. Fisch probiere ich in den nächsten Tagen mal.

Das sind schon sehr geil aus.

Anfang/Mitte gelb rausgeholt!?

[Kaktus99]

Hab es bei Anfang/Mitte medium rausgenommen und dann noch ein bisschen ruhen lassen.

[Erdbeermund]

Das Rindersteak war innen so, wie es (für mich) sein sollte. Außen könnte es gern etwas krosser sein.

Zucchinischeiben und Frühstücksbacon waren richtig gut geworden. Fisch probiere ich in den nächsten Tagen mal.

Boah, das sieht mal sehr lecker aus!

[RAPtile]

Heute wird es wieder Paninis geben.

[Quiz]

Heute gepimpte Hamburger mit gegrilltem Gemüse.
Erst Paprika und Zucchini gegrillt mit Gemüseprogramm (das piept nicht bei Ende, oder? Da muss man von Hand gucken?).
Dann Patties.
Dann Buns.
Super Ergebnis.

[RAPtile]

Heute gepimpte Hamburger mit gegrilltem Gemüse.
Erst Paprika und Zucchini gegrillt mit Gemüseprogramm (das piept nicht bei Ende, oder? Da muss man von Hand gucken?).
Dann Patties.
Dann Buns.
Super Ergebnis.

Ich glaube alle - bis auf der Opti-Elite haben kein extra Gemüseprogramm.
Hab ich aber noch nicht probiert. Die Dame des Hauses und ich haben meist Salate als Beilage, Gemüse muss also nicht.
Ich meine aber das macht man im manuellen Modus ohne piepsereien.

Burger muss ich echt auch mal machen.

Bisher mache ich die in einer geriffelten 4-Eckigen Pfanne und Klatsch die Brioche Buns auf den Toaster.


Aber es sagen viele, dass die saugut sind aus dem Opti

[Quiz]

Probier das, es lohnt sich!

Demnächst versuche ich auch mal unsere beliebten Veggie-Patties "Bohnen-Burger". Mal sehen, ob ich die im Ganzen wieder von der Platte kriege.

[Erdbeermund]

Hat jemand schonmal Hähnchenflügel und/oder Hähnchenschenkel ausprobiert?
Und wenn ja, wie lange müssen die denn brutzeln? Ich kann mir vorstellen, dass das mit Knochen erheblich länger dauert.

[RAPtile]

Hat jemand schonmal Hähnchenflügel und/oder Hähnchenschenkel ausprobiert?
Und wenn ja, wie lange müssen die denn brutzeln? Ich kann mir vorstellen, dass das mit Knochen erheblich länger dauert.

https://youtu.be/saif66895o8

27 Minuten

Wobei es da eben auch auf die Höhe ankommt

[Erdbeermund]

Oh klasse danke Dir. Optisch gefällt mir der Schenkel aus der Backschale besser.
Ist jetzt aber für mich kein Grund, die Schale zu kaufen, da es ja auch ohne funktioniert.
Jetzt weiss ich, was es in den nächsten Tagen gibt

[RAPtile]

Oh klasse danke Dir. Optisch gefällt mir der Schenkel aus der Backschale besser.
Ist jetzt aber für mich kein Grund, die Schale zu kaufen, da es ja auch ohne funktioniert.
Jetzt weiss ich, was es in den nächsten Tagen gibt

Der Channel ist eh ganz hilfreich für Ideen und Erfahrungen

[Quiz]

Gestern neue Testreihe.
Statt der neudeutschen Burger-Patties gab es altdeutsche Frikadellen (Buletten, Fleischpflanzerl, Grillette, hier Name deiner Region eintragen).
Gute zwei Zentimeter dick, 8 Stück gingen auf den XL (einmal neun, aber das war ein bisschen heikel) und das Ergebnis war sehr zufriedenstellend.
Geht schneller als in der Pfanne, spritzt weniger und ist fettärmer.
Mach ich jetzt immer so.

Grobe frische Bratwurst hab ich auch letzt probiert - die dauert aber echt lang und wird irgendwie fester als in der Pfanne. Da bin ich noch nicht völlig überzeugt. Dafür ist sie allerdings nicht verbrannt.